Pollock Communications: previsioni dei trend dell’alimentazione per il 2020

Pollock Communications, un’agenzia di pubbliche relazioni di alto profilo con base a New York e specializzata nei settori del food e della salute, ha organizzato per l’ottavo anno un sondaggio, cui hanno partecipato oltre 1000 nutrizionisti, volto a prevedere per l’anno successivo i trend dell’alimentazione e i cibi più richiesti.

Al bando alimenti altamente trasformati e carboidrati semplici e spazio a proteine ​​vegetali e cereali ricchi di nutrienti.

Questi sono solo alcuni dei prodotti alimentari che i dietisti dietologi (RDN) registrati prevedono che i consumatori cercheranno alla vigilia del prossimo decennio del 21 ° secolo. Probabilmente vedremo più di una “rivoluzione sana” nel 2020 e oltre, secondo il sondaggio annuale Pollock Communications: “What’s Trending in Nutrition“. Con le risposte di 1.259 RDN (registed dietologist and nutritionists), il sondaggio “What’s Trending in Nutrition” rivela le tendenze alimentari e nutrizionali più calde da cercare nel 2020 – tra cui la sempre più popolare dieta “chetogenica”, cibi fermentati, latte non caseario e proteine ​​vegetali – per nominare alcune. Quest’anno il tè verde scalza i prodotti a base di cocco dalla lista dei 10 super-alimenti, mentre un’etichetta che identifica un prodotto come: “salutare” è un potente motore di acquisto per i consumatori, superando ancora una volta fattori come i costi e il gusto. Tutti i dati condividono un tema simile: cibi semplici e salutari sono presenti – mentre gli ingredienti altamente elaborati e complessi sono fuori.

La top 10 dei cibi che, secondo i nutrizionisti, saranno più consumati nel 2020

La top 10 dei motivi di acquisto da parte dei consumatori nel 2020

La Keto è Regina

Con la dieta chetogenica (keto-diet) che regna nuovamente al primo posto nel 2020, questa tendenza dietetica sembra essere destinata a rimanere, seguita dal digiuno intermittente e da un’alimentazione pulita e naturale.

Mentre queste tendenze dietetiche potrebbero non essere supportate da tutti i nutrizionisti, è chiaro che i consumatori non hanno alcun problema con le diete ad eliminazione, ovvero eliminare gli alimenti che credono non li aiuteranno a raggiungere i loro obiettivi di salute, benessere e perdita di peso. La moderazione sta lasciando il posto alla privazione e i consumatori non si sono mai sentiti meglio al riguardo. Si rendono conto che ciò che mangiano influenza il modo in cui si sentono. Le RDN concordano sul fatto che i consumatori ridurranno significativamente i carboidrati, i cereali e lo zucchero a favore di verdure, grassi e carne nel prossimo anno.

Pollock Communications è un’agenzia di pubbliche relazioni per alimenti, salute e benessere con sede a New York , indipendente, a servizio completo, lanciata nel 1991. Gli esperti di pubbliche relazioni e nutrizionali credenziali di Pollock creano partnership innovative che collegano i marchi alle piattaforme di salute e benessere. Pollock ha una lunga storia nel raggiungere influencer chiave e nel comunicare con successo i benefici del gusto, della salute e dello stile di vita di marchi e alimenti di base a consumatori, rivenditori e operatori sanitari. Per ulteriori informazioni, visitare http://www.lpollockpr.com/

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