Il corpo umano è come una macchina e per camminare ha bisogno di una benzina particolare: il cibo, che dà l’energia necessaria per svolgere i compiti quotidiani. Per muoversi, per studiare, per andare in ufficio o anche semplicemente per trascorrere una giornata tranquilla c’è bisogno di nutrirsi per effettuare le funzioni vitali di base e per mantenersi in buona salute.
A seconda della struttura fisica, a seconda del lavoro, delle attività o dello sport che si pratica, a seconda della genetica e del metabolismo, ognuno di noi necessita di una determinata quantità di calorie in base al proprio fabbisogno giornaliero. Gli esseri viventi, per restare in forma e vivere serenamente, devono assumere una determinata quantità di carboidrati, grassi, proteine, vitamine, sali minerali e acqua in grado di soddisfare tutte le esigenze dell’organismo e far funzionare la macchina.
Se l’alimentazione è sbagliata, si eccede nelle calorie o si fa poco movimento, può scatenare delle vere e proprie patologie dannose per la salute. Tra queste il diabete, l’obesità, le malattie cardiovascolari o metaboliche, l’ipertensione arteriosa, l’osteoporosi, le carie dentarie e alcuni tumori. Per non parlare, poi, di come l’assunzione sbagliata di cibo può portare a problemi come l’anoressia e la bulimia. Per questo nutrirsi nel modo giusto è fondamentale e fare una dieta significa imparare a seguire stile di vita adeguato per raggiungere un equilibrio psicofisico.
Frutta e verdura siano ingredienti fondamentali nella nutrizione dei bambini per supportare la loro salute e sviluppo fisico e cerebrale. È altresì essenziale per la loro salute intestinale, in particolare per il microbioma intestinale, che si riferisce ai trilioni di microbi che abitano l’intestino. Il microbioma intestinale è al suo massimo dinamismo nei primi anni […]
La credenza popolare attribuisce ad un gran numero di alimenti la fama di essere afrodisiaci; la loro efficacia, tuttavia, è spesso attribuita ad un mero effetto placebo o ad alcune molecole in essi contenute, che però non hanno la reale capacità di stimolare la libido. Esistono, invero, almeno tre sostanze che, secondo diversi studi, potrebbero […]
Quando un brand come Mulino Bianco o Ferrero immettono sul mercato prodotti nuovi, che riprendono un nome a cui la clientela è già affezionata si scatena la corsa ad accaparrarsi il primo assaggio prima che termini. La follia dell’Estate, che ricorda da vicino quella che fu per i Nutella Biscuits, si chiama “Baiocchi al Pistacchio“, […]
E’ uno studio sulla bocca di tutti in questo periodo. E’ vero che i vegani presentano minori rischi di infezione, ospedalizzazione e decesso per COVID? L’argomento dell’articolo di oggi verte proprio su questo paper pubblicato su BMJ nel Giugno 2021.
La carica energetica fornita dai cosiddetti “energy drink” è dovuta dall’alto contenuto di caffeina e di zuccheri presenti in questo tipo di bevande. E no, la Taurina non c’entra assolutamente nulla.
Esistono cibi che se assunti durante uno stato infiammatorio del corpo contribuiscono a ridurne e, in molti casi, azzerarne gli effetti. In questo articolo scopriremo i cosiddetti alimenti antinfiammatori, come sempre supportando le informazioni da studi scientifici.
In questo articolo scopriremo i molteplici benefici per la salute derivanti dal consumo di mirtilli. Ritenuto -a ragione- un potente antiossidante, è ricco di nutrienti e povero di calorie. Un alleato (quasi) insostituibile per la propria alimentazione. Sostanze nutritive e minerali del Mirtillo Il mirtillo apporta un gran numero di minerali e vitamine: le principali […]
La domanda che ci siamo posti nella stesura dell’articolo è: esistono realmente cibi che aumentano il metabolismo, ovvero quel complesso sistema attraverso cui il corpo trasforma i nutrienti in energia? La risposta, a dispetto delle tante, troppe, promesse del marketing, potrebbe deludere molti.
Secondo un nuovo studio. i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista scientifica CELL, mangiare cibi fermentati ha aumentato la diversità del microbiota intestinale dei partecipanti e ridotto i biomarker dell’infiammazione. La ricerca pone le basi per ulteriori ricerche per esplorare in modo più approfondito come la dieta possa influenzare positivamente il microbiota di una […]
Dalla prima volta che la Stevia è stata immessa sul mercato (2008, negli Stati Uniti), si è creato un hype devastante sia tra coloro che cercavano un’alternativa a zero calorie dello zucchero tradizionale, sia tra coloro che come sentono dire “VEGETALE” pensano che vegetale sia sinonimo di: “Sano e portatore di immortalità” (SPOILER: Anche lo […]
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